Les salmoniculteurs de la côte Est se réunissent périodiquement et dépassent les normes de qualité les plus élevées

L’Agence canadienne d’inspection des aliments visite périodiquement le saumon d’élevage de l’Atlantique à l’usine de préparation afin d’assurer qu’elle satisfasse aux normes supérieures du gouvernement en matière de sécurité et de qualité surchoix.

Sélection, évaluation et surveillance intensives des sites
Les exploitations salmonicoles sont situées dans des régions où les courants d’eau créent naturellement des conditions optimales pour le bien-être du poisson et la durabilité de l’environnement. Avant d’obtenir les approbations fédérales et provinciales, le salmoniculteur est soumis à des inspections minutieuses d’au moins 10 agences fédérales et provinciales. Tous les salmoniculteurs sont soumis à des visites mensuelles et annuelles selon les normes gouvernementales.

Loi sur la protection des eaux navigables

• Elle protège les droits de tous les utilisateurs de naviguer dans les eaux côtières.

Loi sur les produits de la pêche

• Elle assure la conservation et la protection des poissons dans leur habitat ainsi que la prévention de la pollution.

Loi canadienne sur l’évaluation environnementale

• Elle exige des évaluations environnementales approfondies avant de donner l’approbation pour de nouveaux sites ou des rénovations à des sites actuels.

Loi provinciale sur l’aquaculture

• Elle contrôle les activités dans les exploitations aquacoles qui touchent la santé et le bien-être des poissons et surveille les caractéristiques des conditions de l’environnement.

Loi sur un environnement propre

• Elle exige des aquaculteurs qu’ils exercent une surveillance environnementale et qu’ils satisfassent aux normes des conditions de l’environnement. Elle exige aussi qu’ils observent un programme de gestion de l’environnement.

Le programme de gestion de la qualité
L’Agence canadienne d’inspection des aliments exige de toutes les usines de préparation du poisson enregistrées au Canada qu’elles élaborent et mettent en place un programme de contrôle de la qualité interne. Ce programme utilise un système de contrôle fondé sur la science reconnu à l’échelle internationale et qui assure que tous les produits des salmoniculteurs de la côte Est sont conformes à des normes de sécurité supérieures.

Bilans et planification pour l’avenir
Les éleveurs de saumon de l’Atlantique de la côte Est observent les normes rigoureuses de conditions de l’environnement fondées sur la science qui ont été fixées par le Gouvernement du Canada autant à l’échelle fédérale que provinciale. Des programmes de visites de sites mensuelles des exploitations salmonicoles figurent parmi les plus rigoureux au pays et dans tous les coins du monde.

La salmoniculture est bonne pour vous et bonne pour la santé de l’économie des provinces de l’Atlantique
L’élevage du saumon de l’Atlantique fait partie des communautés rurales de la côte Est depuis des générations. Au cours des 30 dernières années, la salmoniculture a cru pour devenir une des forces économiques des provinces de l’Atlantique. En tant qu’un des plus importants secteurs agroalimentaires de la côte Est canadienne et le plus important au Nouveau-Brunswick – nous employons plus de 4000 personnes – dont 75 % sont âgés de moins de 40 ans.